Algumas de minhas peças....

Materiais Básicos

Para quem quer começar na área do biscuit, tem que ter alguns materias que sao básico para iniciar.

• Massa
• Estecas
• Extrusora
• Pinta bolinhas
• Rolo para abrir a massa
• Cola para biscuit
• Tintas pva de várias cores
• Pinças
• Cortadores
• Boleadores

Massa de Biscuit

Massa básica:

• 2 xícaras ( chá ) de amido de milho
• 2 xícaras ( chá ) de cola para biscuit
• 2 colheres ( sopa ) de vaselina líquid
• 1 colher ( sopa ) de creme para biscuit
• Recipiente de vidro ( para microondas ) ou panela com revestimento interno antiaderente ( para fogão )
• Colher de pau

No Microondas:

Misture todos os ingredientes no recipiente de vidro com exceção do creme para biscuit. Mexa bem até dissolver completamente o amido de milho. Coloque o recipiente no microondas e ligue-o durante três minutos em potência máxima. Abra o forno a cada minuto e mexa a massa com a colher de pau. Se necessário, deixe-a por mais 1 minuto ou 2 no microondas, sempre mexendo a cada minuto passado. Assim que a massa sair do microondas, espalhe o creme para biscuit ( apenas 1 colher de sopa, conforme indica a receita ) sobre uma superfície lisa, despeje a massa ainda quente. Quanto mais quente a massa estiver ao ser sovada, melhor será o resultado. Sove a massa por vários minutos seguidos. Quando a massa estiver bem sovada, faça um rolo, evitando assim a formação de bolhas de ar. Coloque a massa num saco plástico ou envolva-a em papel filme, mesmo ainda morna, para evitar que resseque. Quando a massa esfriar, ficará úmida e com algumas gotículas de água no plástico. Seque-a com um pano bem limpo e embale-a novamente.

No Fogão:

Misture bem todos os ingredientes ( exceto o creme para biscuit ) numa panela antiaderente. Leve ao fogo brando, mexendo sempre com a colher de pau, até que a massa se torne uma bola e solte do fundo e dos lados da panela.

Importante: Tome cuidado para evitar que as sobras que costumam ficar na borda da panela não se incorporem a massa. O restante do processo é o mesmo do cozimento no microondas.